Description du poste

– Commercial / vente / achat

– Métiers de bouche / production / fabrication

– ADV/ administration /comptabilité

– Transport / logistique / supply chain

– Qualité/ingénieur/ R&D

– Responsable/Direction/Business unit

• MISSIONS PRINCIPALES

Rattaché au Directeur de sites, vous aurez pour fonction le contrôle de toute la chaîne de fabrication des produits et serez garant de l’hygiène, la sécurité et la qualité des aliments qui sortent de l’usine.

Vous aurez ainsi pour principales missions professionnelles :

1. Garant de la qualité, l’hygiène et la sécurité des aliments tout au long de la chaine de production

– Veiller à la conformité des produits (des matières premières jusqu’au conditionnement des produits finis)

– Contrôle de la chaine de production

– Veiller au respect de la réglementation en vigueur en termes de qualité, d’hygiène et de sécurité des aliments.

– Mise à jour des normes HACCP et PMS, fiches techniques, vérification du respect des procédures de sécurité alimentaire, audit interne, mise en place des plans d’actions correctives.

– Collaborer avec les différents services du site et faire le lien avec les clients et les fournisseurs.

– Management d’équipe : un assistant qualité et un contrôleur qualité

– Mise en place des certifications IFS FOOD et ISO 9001

– Gestion des relations et des réponses à la DDPP (Direction départementale de la protection des populations garantissant la sécurité sanitaire et économique, la sécurité des aliments, des produits et des services, et la santé des populations…)

– Gestion et amélioration de la traçabilité des produits

– Création et suivi des indicateurs et tableaux de bord qualité et mise en place d’actions correctives

– Gérer les non-conformités fournisseurs, de production

– Gérer les réclamations clients et les alertes sanitaires

– Tests de dégustation journaliers

2. Garant de la sécurité des produits, des biens et personnes.

– Rédiger, mettre à jour et diffuser les procédures et documents réglementaires obligatoires en matière de sécurité

– Promouvoir et déployer une culture de la sécurité axée sur le principe du « zéro accident »

– Gérer et tenir à jour l’ensemble des documents de sécurité, notamment le registre de sécurité

– Élaborer, actualiser et suivre le DUERP (Document Unique d’Évaluation des Risques Professionnels), en identifiant les risques encourus par les collaborateurs

– Suivre les évolutions réglementaires relatives à la sécurité et à la sûreté des établissements recevant du public (ERP).

3. Recherche & Développement (est un plus, projet à plus long terme)

– Amélioration organoleptique des produits

– Elaboration et mise en place industrielle de nouveaux produits

– Création des nouveaux packagings et amélioration des packagings existants

– Réaliser des essais, analyser les résultats et proposer des améliorations

– Veille technologique et innovation : suivre les tendances du marché, les nouvelles techniques et ingrédients.

• CONDITIONS D’EXERCICE

– Lieu du site industriel : STAINS (parking sur place)

– Contrat : CDI

– Jours de travail hebdo : lundi au vendredi, 40h/hebdo

– Horaires indicatives : 9h30 18h30, 13h 22h (fermeture, 1 semaine toutes les 5 semaines environ, roulement avec les équipes)

– REMUNERATION* selon profil et expérience : 40 KE à 50 KE + mutuelle + tickets restaurant

*Salaire évolutif selon compétences constatées en poste et après ancienneté.

• PROFIL

– Formation de niveau Bac + 5 / Diplôme d’ingénieur dans le domaine agroalimentaire / qualité / sécurité en industrie alimentaire / sciences des aliments / génie biologique / microbiologie ou similaire

– Expérience professionnelle en industrie agroalimentaire requis

– Expérience dans la gestion et/ou la mise en place des certifications IFS FOOD et ISO 9001

– Expérience en management d’équipe requis

– Aptitudes professionnelles requises : capacités à élaborer et déployer un projet de bout en bout, capacité à collaborer de manière transversale avec différents services internes et externes

– Qualités professionnelles requises : Excellent sens du relationnel, Sens du travail en équipe, Grande rigueur, Esprit d’analyse, Force de proposition, Sens des responsabilités

• POUR POSTULER

Merci d’envoyer votre CV+LM dès que possible avant le 30 juin 2026

Merci, A bientôt !